A Borrajongó

Utóvizsga - Kis osztrák riesling körkép 2019

2022. április 13. 06:00 - furmintfan

A 2021-ben megkezdett 2019-es rajnai rizlinges sorozat sajnos két magyar (I., II.) és egy német forduló után félbeszakadt, pedig csőre töltve várakozott egy osztrák sor, de az sajnos tavaly már dobozban maradt. Március végén elérkezettnek láttam az időt, hogy végre bepótoljam a lemaradást. Kilenc osztrák bor sorakozott fel különböző borvidékekről, leginkább az alap-középkategóriából válogattam, így leginkább településszintű borok kerültek a sorba.

osztrakriesling2019_10.jpg

A borok elég egyenletes teljesítményt nyújtottak, próbáltam valamennyire széthúzni a mezőnyt, de óriási kilengések így sem voltak. Kellemes fehér húsú gyümölcsös karakter, élénk sav, közepesnél könnyedebb test, ez nagyjából minden borra igaz, amennyire lehetett, a jegyzetekben igyekeztem a különbségekre koncentrálni. A tavaly kóstolt riesling sorokhoz hasonlítva egységesebb stílus és stabilabb színvonal volt tapasztalható, mint a magyar rajnaik esetében, viszont a német riesling-ek több örömet okoztak. Az osztrákokban gyakran fedetlenebbek, keményebbek a savak, alacsonyabb a maradékcukor, ami előbbit tompítani, ellensúlyozni tudná és a gyümölcsösség is kicsit szűkebb spektrumon mozog. Kétszer végigérve a soron a fogaimon már éreztem a savak hatását, régi Furmint Február nagykóstolókat idézett az élmény. Ezzel együtt panaszra nincs okom, rossz bort nem kóstoltam.

osztrakriesling2019_3.jpgWeingut Markus Huber Terrassen Riesling 2019 Traisental
Kiegyensúlyozott, tartalmas és elegáns egyszerre. Illatban visszafogottabb, ahogy nyílik, egy kevés fehérbors és zöldfűszer hoz csavart a fehér húsú gyümölcsök mellé. Ízben intenzív, zamatos, a gyümölcsök mellett itt is finom fűszeresség érezhető, fehérborssal, sós aláfestéssel. A kevéske maradékcukor is kicsit kidomborítja az ízeket, a savak lendületesek, vibrálóak, de csiszoltak, finom tapintásúak. 6p+

osztrakriesling2019_2.jpgPfaffl Sonne Riesling 2019 Niederösterreich
Eleinte kissé fura, a klasszikus zöldalma és őszibarack mellett van némi sárgabarack, valamint kezdetben bevillan minimális tv paprika is illatban és ízben egyaránt, másnap ez inkább zöldfűszernek tűnt. A többieknél kicsit szélesebb, teltebb, talán valamivel lágyabb savakkal operál, bár eleinte ezekhez társul egy kevés CO2. Valószínűleg némi maradékcukor is dolgozik benne, az alkohol egyedül ebben a borban magasabb, mint 12,5%, jelen esetben 13,5%. Kicsit visszafogottabb, egysíkúbb, mint a sor átlaga, érezhetően melegebb klíma szülötte. 5p+

osztrakriesling2019_5.jpgRabl Terrassen Riesling 2019 Kamptal
Kicsit mértéktartóbb, érettebb fehér húsú gyümölcsöket, almaféléket vonultat fel, van benne egy nagyon enyhe birses-naspolyás háttér és néha bevillan valami vasas aroma is illatban. Másnap tisztán gyümölcsös. Aránylag puhább érzetű, de kellően stabil savak, kerekebb korty jellemzi, kicsit szellősebb, lazább szövésű, kevésbé fókuszált. Eleinte rásegít a savakra némi CO2 is, ami furcsán bizsergetővé teszi a bort, de ez gyorsan eltűnik. Másnap sokkal kiegyensúlyozottabb képet mutatott, bár így is kicsit fejlettebbnek tűnt, mint a sor legtöbb tagja. 5p+

osztrakriesling2019_6.jpgBirgit Eichinger Strass Riesling 2019 Kamptal
Fehér és sárga húsú gyümölcsök mellett halvány fehérborsos fűszeresség is felbukkan. A szép, csiszolt savak mellett késhegynyi maradékcukor jelentkezik, elegáns, finom szövésű, lendületes bor. Fehér és sárga húsú gyümölcsök, citrusok mellett pikáns fűszeres aláfestése teszi izgalmasabbá. Finom fanyarság zárja a kiegyensúlyozott kortyot. 6p

osztrakriesling2019_8.jpgWeingut Stift Göttweig Himmlisch Riesling 2019 Kremstal
Hűvös karakterű, aránylag diszkrét almás, körtés, őszibarackos motívumok díszítik, kevés fehér virággal. Valamivel vékonyabb a sor átlagánál, a csontos, acélos savgerincre lazább felépítés rakódik. A korty feszes, lineáris, karcsú, nem különösebben tömör, kellemesen zamatos, de sok komplexitást nem mutat. 5p+

osztrakriesling2019_7.jpgMalat Furth Riesling 2019 Kremstal
Citrusok, fehér húsú gyümölcsök mellett enyhén gyógynövényes, halványan köves, kezdődő petrolos aromák is felbukkannak benne. Elegánsabb, több komplexitást mutat, mint a sor legtöbb tagja. Lendületessége mellett is finom tapintású, a savak csiszoltak, picike maradékcukor is segít tompítani élüket. Zamatos, jó intenzitású, szép egyensúlyú bor. 6p+

osztrakriesling2019_4.jpgFritsch Riesling 2019 Wagram
Ismét fejlettebb, kicsit érettebb gyümölcsöket felvonultató, kerekebb bor. Lédús sárga alma, vilmoskörte, sárgabarack, sárga húsú gyümölcsök villannak fel, intenzíven gyümölcsös. A finom tapintású savak mellett van egy kis húzása a kortynak, a gyümölcsöket egy kevés maradékcukor emeli meg. Íze kifejező intenzív, a lecsengés hosszú, gyümölcsös-fűszeres. A legtöbb borral ellentétben ennek az illata másnap volt kicsit zárkózottabb, akkor már némi petrol is felbukkant benne. 6p

osztrakriesling2019_9.jpgDomäne Wachau Riesling vom Gneis Federspiel 2019 Wachau
Kicsit vékonyabb és visszafogottabb, mint a sor tagjainak nagy része. Eleinte virágok, majd inkább gyógynövények társulnak be a gyümölcsök mellé illatban, egyik sem túl hangsúlyos. Némi gyurmás-köves jellege is van, enyhe fűszerességgel. Szikár, karcsú jelenség,élénk, kissé fedetlen savakkal. 6p-

osztrakriesling2019_1.jpgTegernseerhof Dürnstein Riesling Federspiel 2019 Wachau
Az illata folyamatosan, szépen nyílik, fehér húsú gyümölcsök tág spektruma tárul fel, őszibarack, alma, pici zöldfűszerrel, cseppnyi mézzel. Kicsit több benne a maradékcukor, a textúra selymesebb, a savak puhább érzetűek, a gyümölcsök érett karakterűek, mézes, enyhén fűszeres aláfestéssel, leheletnyi sóssággal. Kellemes, jól iható, barátságos, élvezetes bor, az egyik kedvencem a sorban. 6p+

 

3 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr3017785396

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Hepci · http://gasztrojazz.blogspot.com 2022.04.13. 17:03:09

Párat kóstoltam közülük, és pár jóval drágábbat is 2019-ből.
Nem tűnik jó évjáratnak az összkép alapján, az egyik legdrágább darab, a D. Wachau Achleiten pl. egészen borzasztó (kemény, ízszegény, aránylag vékony, maróan savas) volt - az ára harmadáért sem venném meg újra.

furmintfan · http://borrajongo.blog.hu/ 2022.04.13. 19:03:38

@Hepci: Annak idején nagyon dicsérték az évjáratot, most éppen ugyanezt teszik 2021-gyel, lassan már mindegyik évjáratot kikiáltották az aktuális évtized legjobbjának. :)
Nekem is van még 1-2 drágább darab eltéve 2019-ből. Remélem, azok jobban muzsikálnak majd, mint amiket te kóstoltál, vagy esetleg az idő talán csiszol rajtuk. DW Achleiten nincs köztük, de akkor ezek szerint később sem lesz. :)

Hepci · http://gasztrojazz.blogspot.com 2022.04.13. 22:29:10

@furmintfan: Vegyél nyugodtan, tanulságos (miként tudok elbaszni teljesen értelmetlenül 11000 forintot?). :D
Nem is értem: a 2017-es Achleiten még befért a legjobb 4-5 rajnai közé, amit valaha kóstoltam. Ha 2019-ben így sikerült, miért hozzák forgalomba smaragdként?
A 2017 viszont a valóságban is az egyik legjobb évjárat volt ebben a században, nem csak dumában.
süti beállítások módosítása